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Détails du Mot

白滝 (食材)

白滝という名前は、その見た目が「白い滝」のように見えることから名付けられた。日本語では糸蒟蒻、英語ではyam noodles、devil's tongue noodles等と呼ばれることもある。糸蒟蒻は、白滝よりも太く色が濃いものを呼ぶこともあり、関西地域で好まれる。 ^ “Shirataki

Mots Associés

食材

料理の材料となる食品。

白滝

白滝、白瀧（しらたき、しろたき） 落ちる水が白布のように見える滝。 奈曽の白滝 - 秋田県にかほ市にある滝。 白滝 - 摂津峡にある滝。 細い糸状のコンニャク。白滝 (食材)参照。 地名 白滝村 (北海道) - 北海道紋別郡にあった村。現在の遠軽町の一部。 白滝駅 - 北海道紋別郡遠軽町白滝

レバー (食材)

レバー（ドイツ語: Leber、英語: liver）とは、肝臓のことである。肝（きも）と呼ばれることもある。日本語でレバーというと、食用の、家畜や家禽の肝臓を指すことが多い。日本で主に食用にされているレバーは、哺乳類、鳥類、魚貝類のものである。ビタミンA、ビタミンB群、鉄分、葉酸を多く含むとされる。

アイシングラス (食材)

アム・マードックが、タラの鰾を原料として魚膠を製造する方法を開発し、安価な代替品として量産に成功した。日本では、ニベと呼ばれる種類の魚の鰾から取った膠が接着剤として重用され、その名もニベと呼ばれた。主な産地はソビエト連邦であった。 ワインやビールなどの酒類を製造する際に、清澄剤として使用される。そ

ゼスト (食材)

のわたがあるようなら切り落とすということもできる。 ゼストの下にあるピールの白い部分(わた、アルベド、中果皮などと呼ばれる)は苦くて風味が悪く、通常は皮むきの深さを調整して含まれないようにする。ほとんど中果皮が無いためにピールが全て使える柑橘類もある。 ゼストと中果皮は果実の種類によって異なる。

土 (食材)

ISSN 1432-1904 (Online) シンディ エンジェル 著、羽田節子 訳『動物たちの自然健康法―野生の知恵に学ぶ』紀伊國屋書店、2003年、89-109頁。  異食症 土粥 テングノムギメシ クレイセラピー 塩場（英語版） 動物生薬学（英語版） 石#食 - 石を食べる習慣もある。 砂嚢 -

ピール (食材)

に適さない場合もあり、そのような場合は除去して捨てられる。 例えばザクロのようにタンニンやその他のポリフェノールを多く含むもののピールは、染料の製造に用いられる。 柑橘類のピールは苦くて通常そのままでは食べないが、陳皮等に調理して食べる。最外層の色の付いている部分はゼストと呼ばれ、こそげ取って苦い風

食品廃材

食品廃材（しょくひんはいざい、Food waste）とは、食品加工の過程で発生する不可食部のことである。食品廃材には、畜産・水産業における皮革・内臓・骨格などの動物性廃材、穀物を脱穀した際に残る籾殻・稲などの藁・トウモロコシの芯などの植物性廃材がある。食肉生産の過程で発生する食品廃材は畜産副産物と呼ばれる。

高級食材

com/books?id=DEMXAgAAQBAJ&pg=PA158 2015年1月31日閲覧。  ^ a b Mark Caro. “The foie gras wars”. 2021年11月6日閲覧。 ^ Karleskint, G.; Turner, R.; Small, J. (2012). Introduction

白滝駅

□特別快速「きたみ」・■普通 上川駅 (A43) - *天幕駅 - （中越信号場） - （上越信号場） - （奥白滝信号場）- *上白滝駅 (A44) - 白滝駅 (A45) - *旧白滝駅 (A46) - （下白滝信号場） - 丸瀬布駅 (A48) *打消線は廃駅 上川駅 - 当駅

白滝ジオパーク

また、3300万年前に発生したマグマが日高帯に貫入した白滝花崗岩や、約200数十万年前の噴火によって形成されたカルデラの内部と、その周辺に約220万年前に噴出した流紋岩マグマの噴出物が広り黒曜石が多数できた。 日本の地質百選に選定されている八号沢露頭だけでなく、丸瀬布・遠軽・生田原と、それぞれの地域でも黒曜石が産出し、黒曜石密集地帯を構成している。

白滝パーキングエリア

白滝パーキングエリア（しらたきパーキングエリア）は、北海道紋別郡遠軽町にある旭川紋別自動車道上にあるパーキングエリア。 道の駅しらたき（みちのえき しらたき）として登録されており、一般道からも利用可能。 旭川紋別自動車道で唯一のSA/PAである。北大雪スキー場や白滝高原キャンプ場へのアクセス向上のために設置された奥白滝インターチェンジが併設されている。

食材宅配サービス

食材宅配サービス（しょくざいたくはいサービス）とは、カタログやインターネットで注文した食材を定期的に家に配達してくれるサービスのこと。女性の社会進出化によるキャリアウーマン・ワーキングマザーの増加や、高齢化社会の進展に伴い、忙しい女性や一人暮らしの高齢者を中心に需要が高まっている。 食材宅配サービスは大きく3種類に分類される。

白糸の滝

白糸の滝（しらいとのたき）は、日本における滝の名称のひとつである（本項では「白糸の滝」以外に「白糸滝」表記のものも含めて記載する）。 一般に、流下する水の様子が白糸や絹糸を垂らしたようであることから名付けられ、日本全国各地に同名の滝が多数存在する。1本の糸のような細い滝から、落水が幾筋にも分かれる滝

上白滝駅

上白滝駅（かみしらたきえき）は、かつて北海道紋別郡遠軽町上白滝にあった北海道旅客鉄道（JR北海道）石北本線の駅 (廃駅) 。駅番号はA44であった。電報略号はカラ。 1932年（昭和7年）10月1日：省線石北線の中越駅（現在の中越信号場） - 白滝駅間延伸開業に伴い開業。一般駅。

旧白滝駅

画像提供依頼：廃止後の様子の画像提供をお願いします。（2018年6月） 旧白滝駅（きゅうしらたきえき）は、かつて北海道紋別郡遠軽町旧白滝にあった北海道旅客鉄道（JR北海道）石北本線の駅（廃駅）。駅番号はA46だった。 1947年（昭和22年）2月11日に仮乗降場として開業し、1987年（昭和62年

白滝遺跡

数十メートル平坦になった台地上に位置する。 遺物の種類と出土状況からⅠとⅡの文化層に分けられる。白滝Ⅱの文化層の石器群には、湧別技法によって作られた舟底型石器が検出されている。Ⅰではこの技法は伴っていない。放射性炭素年代測定法と黒曜石の水和層測定法によれば、ⅠがB.P.20000～15500年、ⅡがB

白猪の滝

標高約595ｍまで遊歩道があり、標高約642mから流れ落ちる落差96mの滝を臨める。特に、厳冬期にタイミングが良ければ、氷瀑した神秘的な氷の芸術を容易に見ることが出来る。 白猪の滝まつりが、毎年11月3日（文化の日）に開催される。 当滝下の入口に簡素な覆い屋根のある「壱番

白滝政孝

滝は「1球遊んでくるなんて全然考えてなかった。もうどうでもいいと、やけっぱちで振ったんですよ。これが風にのってくれたんですねぇ。ラッキーでした」と興奮気味に語った。1980年のシーズン後半には打撃不振もあって出場機会が減少し、同年限りで現役を引退。 36 （1972年 - 1980年） ^ a b c